呷飯是我們生活中最重要的事情之一，因此光光呷飯就充滿了各種學問，米、水、器具、時間，每一個都影響了送到我們口中的每一口飯。呷飯也可以研究，一起來呷飯實驗室一窺究竟吧！！！

指導單位：文化部、宜蘭縣政府文化局
主辦單位：財團法人大二結文化基金會