かつて離島の亀山島に住んでいた簡家。三代にわたり漁業を営んできました。昔ながらの水揚げ施設「魚寮」から、今では総合衛生管理HACCP認証を受けた優良冷凍食品工場に成長しました。2007年に開設した観光工場では新鮮で美味しい海の幸を味わえるほか、充実した内容の展示を通じ、海洋産業とその文化や生態にふれ、三代にわたり受け継がれた思いこだわりを感じることができます。