1ミリメートルってどのくらいの大きさでしょうか。アリの体長？または、宜蘭名物の焼き菓子「宜蘭餅」の厚さ？

焼き菓子の達人、劉鐙徽氏は2001年に牛舌餅の中でも極薄の「宜蘭餅」を開発しましたが、どのようにしてこの薄さを実現したのか、2009年に開設された宜蘭餅発明館では実際に作ってみることができます。

宜蘭餅を食べてみるならぜひ発明館で、その製造過程や焼き菓子の持つ文化的な意義についてふれてみましょう。