원래 궤이산 섬(龜山島)에 사는 젠(簡) 씨 가족은 삼대가 어업에 종사해왔다. 전통적인 소규모 어업으로 시작해 외길로 HACCP 인정의 우량 냉동 식품공장으로 성장했다.

2007년 관광 공장을 설립해 신선하고 맛있는 해산물을 맛볼 수 있고 동시에 풍부한 전시를 통해 소비자가 해양산업과 인문생태를 한층 더 이해하고 시허 삼대가 이어온 집념과 요구를 볼 수 있도록 했다.